食品真空包裝機(jī)的優(yōu)勢(shì)是非常明顯的,，是不可缺少的包裝設(shè)備,。食品真空包裝機(jī)的主要作用就是除氧，以延長(zhǎng)食品變質(zhì)的時(shí)間,，其原理也不復(fù)雜,，非常簡(jiǎn)單。
 
　　因?yàn)橹挥谐袅搜鯕?，那么微生物就很難生存,，而食品霉腐變質(zhì)就是其造成的，微生物不能生存,，那么這個(gè)問(wèn)題就可以解決,，而大多數(shù)的微生物離開(kāi)氧氣是不能生存的，而真空包裝機(jī)就是抓住這個(gè)原理,，將包裝袋內(nèi)的空氣全部抽掉,，就可以使微生物失去生存環(huán)境。真空包裝機(jī)除此之外,，就是可以防止真空包裝的食品氧化,，因?yàn)橛椭?lèi)食品中有很多不飽和的脂肪酸，如果遇到氧氣就會(huì)發(fā)生氧化,，從而使食品變質(zhì),，味道變壞。同時(shí)真空包裝的食品,，還可以起到抗壓和保險(xiǎn)的作用,，可以使食品長(zhǎng)期有效的保持原有的色、香、味,、形等,，具有原有的經(jīng)營(yíng)價(jià)值。
 

　　不同材質(zhì),、形狀的產(chǎn)品包裝,，選購(gòu)時(shí)也不同要注意。例如,，客戶(hù)如果要包裝固體等比較干燥且腐蝕性物料,，可以選購(gòu)鋁合金材質(zhì)；而包裝帶湯汁,，含鹽,、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合金材質(zhì),。密封圈一般采用硅橡膠,，黑橡膠，少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠,，硅橡膠耐高溫,、耐腐蝕、密封性好,、使用壽命長(zhǎng),，發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落,、使用壽命短,。
 
　
　　而真空封口機(jī)在使用的過(guò)程中，雖說(shuō)對(duì)各種食品,、肉制品,、海產(chǎn)品、果蔬,、醬菜,、冷卻肉、醫(yī)藥產(chǎn)品,、五金元件,、醫(yī)療器械等進(jìn)行抽真空、充氣,、貼體,。但是，在實(shí)質(zhì)上面,，還是和以上兩種設(shè)備,，還是有著非常大的差異存在的,。
 
　　真空封口機(jī)主要是隔絕產(chǎn)品與外界之間的一切聯(lián)系,。而食品真空包裝機(jī),，，在實(shí)際的應(yīng)用中間,，卻主要是采用制微生物,，防止食品氧化的方式進(jìn)行使用。