食品包裝的發(fā)展趨勢到現(xiàn)今社會食品工業(yè)產(chǎn)品包裝越來越被重視，包裝的好壞直接影響到食品工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量,、檔次和市場銷售,。食品包裝雖然不能代表食品的內(nèi)在質(zhì)量，但良好的包裝可以保證和延長食品質(zhì)量的壽命,，延長食品的貨架期,，優(yōu)秀的包裝可以為產(chǎn)品贏得聲譽(yù)，為消費者優(yōu)先選擇,。
 
真空包裝機(jī)的運(yùn)用　
 
　真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外,，主要還有抗壓、阻氣,、保鮮等作用,，能更有效地使食品長期保持原有的色、香,、味,、形及營養(yǎng)價值。另外,，有許多食品不宜采用真空包裝,，而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品,、易結(jié)塊食品,、易變形走油食品,、有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經(jīng)真空充氣包裝后,，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng),，能有效地防止食品受壓破碎變形，并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢,?！?br />  
　真空充氣包裝在真空后再充入氮氣、二氧化碳,、氧氣單一氣體或2—3種氣體的混合氣體,。其中氮氣是惰性氣體，起充填作用,，使袋內(nèi)保持正壓,，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對食品起到一個保護(hù)作用,。氧化碳?xì)饽軌蛉苡诟黝愔净蛩?，形成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌,、腐敗細(xì)菌等微生物的活性,。氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果,，蔬菜的新鮮及色彩,，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。
 
食品真空包裝機(jī)功能的提高：
 
現(xiàn)在一般的真空設(shè)備是抽真空,、熱封工作,，我們可以在進(jìn)行這兩樣工作的同時，可以提高它的其他功能,，比如說稱重,、打碼、填充的等功能,，我們的產(chǎn)品功能越多,，越能夠幫助我們的產(chǎn)品包裝，針對于不同的包裝產(chǎn)品,，我們也能夠進(jìn)行包裝，因為我們針對不同的產(chǎn)品的話,，我們的包裝機(jī)的類型是不一樣的,。
 
      我們都知道包裝設(shè)備都可以和生產(chǎn)線同步工作，我們生產(chǎn)設(shè)計的真空包裝機(jī)也是可以的,，現(xiàn)在很多國外的或者是國內(nèi)的包裝新鮮蔬菜或者是新鮮水果的也是可以進(jìn)行生產(chǎn)的,，這樣可以有效的保證我們的產(chǎn)品在生產(chǎn)包裝過程中的新鮮度,。采用新的生產(chǎn)技術(shù)：你想我們的機(jī)器現(xiàn)在都是可以進(jìn)行充氣包裝的，因為有一些易碎的產(chǎn)品,，我們在生產(chǎn)包裝中肯定會易碎的,，因此我們要加氮氣，這樣就能夠保證我們的產(chǎn)品在包裝后不易碎,。
 
      真空包裝機(jī)的特點在于真空包裝機(jī)抽真空后,，首先食品不用加熱或冷凍，不用或少用化學(xué)防腐劑,，便能有較長保存期,，且食品風(fēng)味可保持較好。再者充氣包裝飽滿美觀,，可克服真空軟包裝縮癟難看和易機(jī)械損傷的特點.最后與罐藏和冷凍儲藏相比,，包裝材料和設(shè)備較簡單，操作方便,，費用較少,。因此，對食品來說,，真空及充氣包裝常要與冷藏相結(jié)合,，才有較好的效果；與罐藏相比,，食品真空及充氣包裝速度較慢,，效率較低。
 
　近年來,，國際包裝界日益重視提高包裝機(jī)械及整個包裝系統(tǒng)的通用能力和多功能集成能力,，我國包裝機(jī)械行業(yè)也在致力于為市場開拓日新月異的多樣化商品提供及時靈活應(yīng)變的生產(chǎn)手段。隨著市場要求的提升,，真空包裝機(jī)企業(yè)的發(fā)展將面臨更大壓力,。　
 
　盡管我們沒有太好的技術(shù),，但我國的真空包裝機(jī)企業(yè)并沒有因此放棄,，依靠模仿國外的先進(jìn)包裝機(jī)設(shè)備制造生產(chǎn)，熱收縮機(jī)最終憑借其獨特的性能和優(yōu)勢以及廠家的不斷努力,。取得了市場的信任和青睞,，慢慢在我國市場站穩(wěn)腳步?！?br />  
　一直以來,，發(fā)展趨勢穩(wěn)步上升，目前市場上常見的食品真空包裝機(jī)為半自動真空設(shè)備，只需按下真空蓋即自動按程完成真空,、封口,、印字、冷卻,、排氣的全過程,。要想建立多樣化、通用化,、多功能集成化的包裝機(jī)械新體系,，首先必須著重解決組合化和機(jī)電一體化的大問題，無疑這是今后的重要發(fā)展方向,?！?br />  
　隨著高效、多功能食品真空包裝機(jī)以及阻隔性優(yōu)良的包裝材料的研制和應(yīng)用,，以及真空包裝與充氣,、輻射、冷凍,、吸氧劑,、乙烯吸收劑等物理、化學(xué)方法處理相結(jié)合,，將會取得更好的貯藏保鮮效果,。　
 
　中國未來要成為真正的全球包裝產(chǎn)業(yè)中心,，推動產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步,，必須要提高中國在世界包裝界的話語權(quán)和規(guī)則制定權(quán)。中國包裝業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平的現(xiàn)狀,，已不能適應(yīng)行業(yè)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的實際需求,，而實現(xiàn)包裝由“大”到“強(qiáng)”，亟需提升全行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化水平,。
 
 
　近十余年來,，世界包裝界非常重視進(jìn)步包裝機(jī)械及整個包裝系統(tǒng)的通用才干跟多功能集成才干，為商場開辟一日千里的多元化商品供給及時靈活應(yīng)變的出產(chǎn)手法,。一起根據(jù)合理簡化包裝跟優(yōu)勢包裝技術(shù)辦法的實際需求,，繼續(xù)探索，顯著地加快了本身技能革新的腳步,?！?br />  
以上內(nèi)容就是小編為大家介紹的食品真空包裝機(jī)發(fā)展，希望可以幫到你,；聯(lián)系電話   13356762136