食品真空包裝機工作原理介紹

食品真空包裝將食品裝入包裝袋,，抽出包裝袋內(nèi)的空氣,，達到預(yù)定真空度后，完成封口工序。在食品行業(yè),，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿,、火腿,、香腸、烤魚片,、牛肉干等,；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝,。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長,，大大延長食品的保質(zhì)期。

真空包裝機常被用于食品行業(yè),，因為經(jīng)過真空包裝以后,，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的,。

食品真空包裝機應(yīng)用行業(yè)

　　食品真空包裝機對香腸,、肉制品、餅干等食品進行真空包裝,。經(jīng)過包裝后的食品可以防止霉變,，保質(zhì)、保鮮而延長產(chǎn)品的儲存期限,，只需按動真空蓋可自動完成抽真空,、封口。食品真空包裝機由于具有保質(zhì)保鮮,，延長食品的可食用期等功能,，受到了廣大客戶的喜愛，并被廣泛應(yīng)用到了各類食品的包裝之中,。食品真空包裝機將食品裝入包裝袋,，抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達到預(yù)定真空度后,，完成封口工序,。它的主要應(yīng)用有以下幾個方面。

在肉類保鮮中的應(yīng)用。食品真空包裝機被成功的應(yīng)用于到了肉累的保鮮中,，大大延長了肉類的食用期限,。它采用非透氣性材料，降低肉周圍空氣密度,，從而抑制肉中肌紅蛋白和脂肪氧化及需氧微生物生長,，在儲藏中由于肉自身糖酵解產(chǎn)生二氧化碳等氣體，可以抑制腐敗菌的生長,。真空包裝已經(jīng)被廣泛地應(yīng)用到了谷物和豆類制品的生產(chǎn)中,，通常制成一千克裝的平底屋頂形包裝，在很大程度上減少了大米等加工中溴化甲基等有害氣體的使用,，而且透明聚乙烯薄膜讓產(chǎn)品能夠展示出來,，具有自我推銷的功效。

食品真空包裝機特點

1,、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣）,，能有效地防止食品腐敗變質(zhì)。

2,、采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求

3,、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除

4、 進出料方式：前進右出式,；

5,、 壓縮真空包裝機采用熱箱固定瞬間加熱方式，節(jié)省能源,；

6,、 特殊電熱排列，熱量分布均勻,；

7,、 機體小巧，占地面積??；

8、 適用于小批量生產(chǎn)和中量生產(chǎn).可配合流水線作業(yè),，提高效率的真空包裝機器；

9,、 采用臺灣,、日本、韓國原裝進口零配,，性能穩(wěn)定可靠,。

食品真空包裝的好處：

1、 排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品腐敗變質(zhì),；

2,、 采用阻隔性（氣密性）優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求，能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換,，即可避免食品減重,、失味，又可防止二次污染.,；

3,、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo),，這即可提高熱殺菌效率,，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂,；

食品真空包裝機應(yīng)用領(lǐng)域：

真空包裝機是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料,，對液體、固體,、粉狀糊狀的食品,、糧食、果品,、醬菜,、果脯、化學(xué)藥品,、藥材,、電子元件、精密儀器,、稀有金屬等進行真空包裝,，經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變,、蟲蛀,、腐爛、受潮,，延長保質(zhì)保鮮期限,。特別適用于茶葉、食品,、醫(yī)藥,、商店、研究機構(gòu)等行業(yè),，具有外型美觀,、結(jié)構(gòu)緊湊,、效率高、操作簡便等優(yōu)點,。